Osmanlı tarihinde, 482 sene önce Merkez Efendi kadar 41 değişiklik baharatın karışımıyla yapılan Kanuni Sultan Süleyman ’ın annesi Ayşe Hafsa Sultan ’a şifa olan, festivali ise 2012 yılında UNESCO ’nun ‘İnsanlığın Fiziki Olmayan Kültürel Mirası ’ listesinde yer alan mesir macunu festivali, bu yıl 482 ’nci yılı geride bırakacak.
1926 yılında dönemin Manisa Valisi tarafından ‘Saltanat bakiyesi ’ diyerek yasaklanan ve 25 yıl baştan başa yapılamayan şenlik, o dönemden sonra öncelikle 3 sene defalarca yapılamamış olacak.
Corona virüs salgını nedeniyle bu sene 482 ’nci festival için hiçbir çalışmanın yapılmadığı bildirildi.
Manisa ’yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Şahit, festivalinin yapılamaması nedeniyle mesir macunu satışlarının düştüğünü söyledi.
Tanık, “2020 yılında 480 ’incisini kutlayacağımız mesir macunu festivali sırasında ortaya çıkan salgın nedeniyle bu yıl 3 ’üncüsünü yapamıyoruz. sonuç olarak corona virüs bizim üretimimizi de satışımızı da etkiledi. Mesir macununu, festivalin yapıldığı şubat, mart ve nisan aylarında bayağı aylara kadar daha yüksek oranda satmak yapıyorduk. Kurul bu yılda festivalin yapılmayacağını açıkladı. Bu mesirle ilgili çalışmaları bıraktığımız anlamına gelmiyor” dedi.
‘ŞARTLARA KADAR ÜRETİME DEVAM EDİYORUZ ’
Şartlara göre üretime devam ettiklerinin gösteren Tanık, “Yılda 150 ton civarında mesir üretiyoruz. Normal zamana tarafından üretim azaldı. Oysa salgının başladığı döneme kadar ise tekrar birazcık yükselme başladı. 2020 yılında 70 tonlara kadar indik ama bugün bu imal bitmiş eski günlerine dönmeye başladı. Yalnızca yurt içi yok, yurt dışında da ciddi anlamda sıkıntılar yaşadık. Salgın bittiğinde ticari şartlarında oluşması halinde yurt dışına da yeniden eskisi gibi mesir satışlarının yapılacağından şüphemiz değil” diye konuştu.
‘STOKLU ÇALIŞMIYORUZ ’
Mesir macununda hiçbir süre stoklu çalışmadıklarını bildiren Şahit, “Jurnal mesir macunu imal kapasitemiz var. Ürettiğimiz mesir macunlarını günlük olarak piyasaya sürüyoruz. Covid-19 zamanı yaşanan düşüşün doğal bir düşüş olduğunu düşünüyorum. Salgının bitmesiyle ve festivalin her yerde yapılması halinde tekrardan satışlarımızın eski günlerine geleceğini düşünüyorum” ifadelerini kullandı. (DHA)